Selleks läheb vaja:
Tainas:
300 g sokolaadi (ükskõik millist, v.a valge)
200 g võid
3 muna
1,5 dl suhkrut
2-3 dl jahu (tainas peab jääma selline, et saab seda kausist vormis valada, parajalt paks ja mitte vedel)
Peale :
25 g võid
1 dl vahuoort
150 g sokolaadi (kõige paremini sobib valge sokolaad, eriti Kalevi mustikate ja õhitud riisiga)
kaunistamiseks värvilisi sokolaadi helbeid, M&M komme vms.
 |
| Minu sokolaadi valik oli tänu jõuludele väga suur :) |
Valmistamine :
Sulata või kastrulis ja lisa sokolaad, sega seni kuni kõik tükid on või sisse ära sulanud. Teises kausis vahusta munad suhkruga, lisa või-sokolaadi segu ja mikserda läbi korralikult, lisa jahu vähe haaval, et tainas ei muutuks liiga paksuks, mikserda ilusasti läbi.
Vala ümmargusse koogivorvi, mis on küpsetuspaberiga vooderdatud (läbimõõt u. 24 cm) ja küpseta 175 kraadi juures umbes pool tundi.
 |
| Kook enne ahju minemist |
Kui kook on ahjust välja võetud, siis lase jahtuda ja valmista kate. Sulata või, vahukoor ja sokolaad kastrulis ning vala koogile. Mina lisasin kaunistuseks purustatud M&M komme ja sokolaadihelmeid. Kui kook on täielikult jahtunud võib seda sööma hakata, kuid parim tulemus on kui paned koogi mõneks tunniks külma seisma.
Kook säilib väga hästi ja isegi 3 päeva hiljem maitseb väga hästi.
 |
| Ahjusoe kook |
No comments:
Post a Comment